广州shake shack汉堡店

2022-06-15 13:08    浏览：1201次

在另一面艺术墙则看到了熟悉的广州。

五羊雕塑、广州塔、骑楼街、木棉花等元素，在潺潺珠江流水中串连一起。

这一次，Shake Shack带着招牌系列来广。要是第一次去，一定要尝尝以下5款。

一款ShackBurger®招牌牛肉堡，就足以让Shake Shack走遍天下。

光是在食材上就已完胜。选用的安格斯牛肉是王者级别，谷饲的养殖方式让肉质呈现出均匀的大理石纹路，肥瘦均匀。

牛肉饼够厚够多汁，煎至半熟的口感最绝，两面金黄微焦，内里仍然鲜嫩。

涂上自制Shack酱的牛肉饼，与芝士片、新鲜蔬菜一同夹入土豆面包中。由非转基因土豆做成的面包胚内心松软，一松手就立马回弹。

一口咬下，牛肉的丰盈汁水瞬间迸出，还能吃到饱满肉粒。蛋黄酱和蔬菜平衡了整体口感，每一口都直击灵魂。

信奉「鸡有鸡味」的广州街坊，一定会喜欢这款Chicken Shack™招牌鸡肉堡。

咬开鸡胸肉的轻薄炸衣，瞬间「咔嚓」一声响得清脆，是这款汉堡最迷人的高光时刻。

令人惊艳的是，经过油炸后的肉质仍能保持鲜嫩，即便是鸡胸肉也能做到一口爆汁。

腌青瓜是口感担当，与常见的软绵腌青瓜很不同，沙沙脆甜的口感平衡了炸鸡的油腻，在独家香草蛋黄酱的加持下更显层次丰富。

先是脆青瓜的酸甜滋味唤醒味蕾，接着炸鸡的香酥正面袭击，酱料香气在口腔停留持久，整只汉堡下肚都感觉未够喉。

基因中刻着亚洲血统的Dark Meat Hot Chicken招牌辣腿堡是一个特别的存在。

夹层鸡排采用了鲜嫩加倍的鸡腿部位，肉汁充盈。

自制辣椒粉和路易斯安那辣酱并没有掩盖住鸡肉鲜香，反而起到提鲜作用，香辣滋味在舌尖上跳起热舞。

搭配的蔬菜也用混合甘蓝丝代替了常见的生菜，衬得辣腿堡鲜香辣齐发。

要是不能吃辣的话，也可以在点单时指定不加辣，一尝最原始的鸡腿堡本味。

波浪纹的薯条在下锅时能够更大面积地接触油花，口感格外酥脆。咬开焦脆外皮，绵密的土豆泥在齿间溢出，直接吃就已经非常满足。

自助台还有番茄酱和芥末酱免费提供。波浪的纹路蘸取酱料更均匀，整份薯条一下子就见底。

芝士味是在原味的基础上搭配一份「车达芝士」和「美国芝士」混合的招牌芝士酱，叠加多一层咸香奶油。

比起淋在薯条上，我们更建议直接蘸酱，以防淋酱不均匀影响口感。

现点现炸的Chicken Bites™招牌脆鸡块还冒着热气，搭配BBQ酱和蜂蜜芥末酱一起上桌。

*有两种规格：一人食6块装和多人食10块装

 先尝一口什么都不蘸的原味吧！鸡肉丝丝缕缕分明，一口一个过足瘾。

 BBQ酱微咸微酸，酱香浓郁。蜂蜜芥末酱则带来一抹甜蜜和辛香，更适合口味偏甜的人。

城市限定的冰激凌有2款，融合了鸡仔饼的Parc-fect Partner天之骄仔是其中之一。

铺底的是香草、巧克力冰激凌，与芝麻酱层层交织，最后加入的香蕉片和鸡仔饼碎是点睛之笔。