广州shake shack汉堡店

2022-06-15 13:08    浏览:812次

在另一面艺术墙则看到了熟悉的广州。

五羊雕塑、广州塔、骑楼街、木棉花等元素,在潺潺珠江流水中串连一起。

这一次,Shake Shack带着招牌系列来广。要是第一次去,一定要尝尝以下5款。

一款ShackBurger®招牌牛肉堡,就足以让Shake Shack走遍天下。

光是在食材上就已完胜。选用的安格斯牛肉是王者级别,谷饲的养殖方式让肉质呈现出均匀的大理石纹路,肥瘦均匀。

牛肉饼够厚够多汁,煎至半熟的口感最绝,两面金黄微焦,内里仍然鲜嫩。

涂上自制Shack酱的牛肉饼,与芝士片、新鲜蔬菜一同夹入土豆面包中。由非转基因土豆做成的面包胚内心松软,一松手就立马回弹。

一口咬下,牛肉的丰盈汁水瞬间迸出,还能吃到饱满肉粒。蛋黄酱和蔬菜平衡了整体口感,每一口都直击灵魂。

信奉「鸡有鸡味」的广州街坊,一定会喜欢这款Chicken Shack™招牌鸡肉堡

咬开鸡胸肉的轻薄炸衣,瞬间「咔嚓」一声响得清脆,是这款汉堡最迷人的高光时刻。

令人惊艳的是,经过油炸后的肉质仍能保持鲜嫩,即便是鸡胸肉也能做到一口爆汁。

腌青瓜是口感担当,与常见的软绵腌青瓜很不同,沙沙脆甜的口感平衡了炸鸡的油腻,在独家香草蛋黄酱的加持下更显层次丰富。

先是脆青瓜的酸甜滋味唤醒味蕾,接着炸鸡的香酥正面袭击,酱料香气在口腔停留持久,整只汉堡下肚都感觉未够喉。

基因中刻着亚洲血统的Dark Meat Hot Chicken招牌辣腿堡是一个特别的存在。

夹层鸡排采用了鲜嫩加倍的鸡腿部位,肉汁充盈。

自制辣椒粉和路易斯安那辣酱并没有掩盖住鸡肉鲜香,反而起到提鲜作用,香辣滋味在舌尖上跳起热舞。

搭配的蔬菜也用混合甘蓝丝代替了常见的生菜,衬得辣腿堡鲜香辣齐发。

要是不能吃辣的话,也可以在点单时指定不加辣,一尝最原始的鸡腿堡本味。

在Shake Shack,薯条有原味和芝士味两种选择。

波浪纹的薯条在下锅时能够更大面积地接触油花,口感格外酥脆。咬开焦脆外皮,绵密的土豆泥在齿间溢出,直接吃就已经非常满足。

自助台还有番茄酱和芥末酱免费提供。波浪的纹路蘸取酱料更均匀,整份薯条一下子就见底。

芝士味是在原味的基础上搭配一份「车达芝士」和「美国芝士」混合的招牌芝士酱,叠加多一层咸香奶油。

比起淋在薯条上,我们更建议直接蘸酱,以防淋酱不均匀影响口感。

现点现炸的Chicken Bites™招牌脆鸡块还冒着热气,搭配BBQ酱和蜂蜜芥末酱一起上桌。

*有两种规格:一人食6块装和多人食10块装

 先尝一口什么都不蘸的原味吧!鸡肉丝丝缕缕分明,一口一个过足瘾。

 BBQ酱微咸微酸,酱香浓郁。蜂蜜芥末酱则带来一抹甜蜜和辛香,更适合口味偏甜的人。

城市限定的冰激凌有2款,融合了鸡仔饼的Parc-fect Partner天之骄仔是其中之一。

铺底的是香草、巧克力冰激凌,与芝麻酱层层交织,最后加入的香蕉片和鸡仔饼碎是点睛之笔。

在同一时间,广州天环以标志性Shake Shack绿点亮了「双鲤鱼」的建筑外观。亮灯仪式难得一遇,快抓紧时间去打卡吧!

上一篇:没有了